boqi,波奇

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于boqi的问题，于是小编就整理了2个相关介绍boqi的解答，让我们一起看看吧。什么物品有三种叫法？为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于boqi的问题，于是小编就整理了2个相关介绍boqi的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么物品有三种叫法？
2. 为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗？

什么物品有三种叫法？

簸箕有三种叫法。

一是一种铲状器具，用以装垃圾;二是用藤条的柳条或去皮的柳条，竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具；

三是指簸箕形的指纹，每个人的指纹都是不一样的，在各地的叫法有畚箕，说是苏州话，还有叫撮箕，还有撮子，浙江台州奔几欠等等

1、簸箕：读音为bò ji

2、在各地的叫法有畚箕，还有叫撮箕，

3、还有撮子(chuō zi)，陕西叫boqi，浙江台州奔几欠，上海簸箕=粪箕（fen一声），老法一点也念“畚箕”（ben一声，ji）等等。

枳棋(枳棋,万寿果,鸡爪果,拐枣).

琼脂(洋菜,洋粉).

红果(山里红,山楂).

甘蓝(圆***,洋***).

红薯(甘薯,白薯,甜薯).

四季豆(菜豆,芸豆荚).

金花菜(南苜蓿,草头).

番茄和西红柿是同一样东西，只不过叫法不同。番茄一般是广东人的叫法。

猕猴桃=奇异果 大头菜=甘蓝（普通的绿色的那种有的地方也叫甘蓝）

青菜是习惯叫法 一类菜的总称 包括菠菜 北方也把菠菜称为青菜

为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗？

我生活在农村。

我每年都要磨几次面。你说磨麦了都不洗还为什么！老汉不认同！你是否别有用心遭践农村人？

我72岁，天生的受苦命，每天吃饭喜欢吃一顿杂粮饼子，发面饼子、当然菜饼子更爱吃。

杂粮饼子面:有玉米、小麦、小米、黑豆组成。先把它们用簸箕簸一下，再捡干淨放入水中，用力搅拌，捞出漂在上面的麸皮瘪籽，用干净布擦试一下放入箁箩，在日光下晒干，再到磨坊去磨。(玉米带皮不扒皮)

杂粮饼子做法。用响水(70度左右的热水)把面捣成团，再加凉水中含适量食用苏打粉(碳酸氢钠)的液体，用筷子捣糜，用手搋匀攥成个，上锅蒸25分钟。香喷喷煊乎乎的饼子熟了。

菜饼子做法。用热煮肉汤合面，加入生猪油熬油后的渣渍，和切碎的香菜，用手攥成团上锅蒸，最好吃。

饼子多数老人爱吃，注重养生的人氏爱吃。它含有人体必须的粗纤维和多种维生素，容易消化和通便。

而老人牙口不好，就怕吃的牙碜，麦子粒有条缝，里面肯定藏有砂士，如果不洗小麦，磨的面粉你能吃？磨小麦不管用什么磨子加工，都会用水洗，而且多次洗。

而给家禽加工玉米饲料，则不用洗，粉碎成粒状及可。磨成细面不利于家禽的消化功能。

在群英荟萃的头条大平台！有如此简单的提问，有点浪费流量，建议头条君管控。

为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗？

这个问题提的让人无语，你沒在农村生活过，不知道农村生活，面粉厂有可能是没洗玉米麦子的，但我们农村一定会洗玉米洗麦子，除非粉玉米粉麦子喂猪可以不洗。

我们农村要磨玉米磨麦子之前，一般选个晴好天气，铺好篾垫，也叫晒垫，然后用淘兜装好麦子或玉米放水里淘两三遍，水漏干倒垫里晒干，磨成面粉，或者下成面条，这样做出的面条或面粉，干净卫生又好吃。

就凭题主这一句就知道你是城里人，或是不懂得磨面是怎么回事。玉米磨面确实洗得不多，但也是捡簸的十分干净，去除尘沙土、瘪杂霉变的坏籽粒。磨面时机器先蜕去皮，然后玉米再磨成面粉。如果是做为畜禽饲料的，则带皮一同粉碎磨面即可。

小麦磨面是必须洗的，不仅农村人磨面要洗，就是大型面粉加工厂，也是要洗的。都是***作业筛捡土沙尘、过水洗、风稍干、蜕麸皮、磨面粉。小麦必须水洗，磨出的面粉才白，劲道。过去，没有机械化磨面，农村都是石碾子、石磨磨面，那麦子涝洗几遍呢！农村那时没有脱皮技术，都是把麦子边碾磨边筛面粉，开始的较白，越靠后越黑，因为把麸皮也磨成面了，叫黑面，即是那样，蒸出的黑馒头也比高粱、玉米窝头好吃。黑面一般做为烙饼用的多，蒸馒头多是用头过白面，蒸出的馒头即白又睻口感好。

现在，机械化程度高了，人们也懒得自己碾米磨面了，甚至大多数的人也不蒸馒头擀面条了，一色的超市购买，省事。说实话，尽管说省事了，可是，那质量口感和过去磨的面、蒸的馒头、擀得面条，质量相差甚远，谁都感觉出来的。面粉厂为了增加面粉的成色度，都加入增白剂之类物品；蒸馒头加工副业的，使用的是速效酵母粉发面，根本没有用传统老酵母发酵的；面条加工，也要加入一定量的强筋粉等成份，所有的麦子面产品哪里还有原来的风味呢！加上现在的粮食，只为追求高产量，什么奇巧百怪的“战术手段”都应用尽用，什么“克隆、转基因”等等，真真的是不择手段，几乎成了人工“粮食”了，去哪里还有原生态的自然的原滋原味呢！

到此，以上就是小编对于boqi的问题就介绍到这了，希望介绍关于boqi的2点解答对大家有用。