青石斑鱼,青石斑鱼多少钱一斤

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青石斑鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青石斑鱼的解答，让我们一起看看吧。什么是青斑鱼？青石斑鱼分类地位？青石斑鱼要怎么做好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青石斑鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青石斑鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是青斑鱼？
2. 青石斑鱼分类地位？
3. 青石斑鱼要怎么做好吃？
4. 青斑鱼和青石斑鱼区别？

什么是青斑鱼？

青石斑鱼，俗名为鲈猫，属鲈形目，为触礁性海洋鱼类，体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，仅尾鳍具斑点，暖水性中、下层鱼类。

仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹等，肉味鲜美，为名贵鱼类，分布于我国东海、南海等亚热带、热带地区，是我国出口创汇的重要鱼类之一。

青石斑鱼分类地位？

中国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种，包括鸢属、烟鲈属、光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、石斑鱼属、鳃棘鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属以及贫鲈属，主要分布于东海、台湾海峡以及南海地区，其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。

青石斑鱼要怎么做好吃？

材料：青石斑鱼一条，鸡蛋液少许，地瓜粉、葱花、枸杞、姜片适量。

做法：1、青石斑鱼洗净，鱼肉片出，尽量保留完整的鱼骨。

2、将偏下来的鱼肉切成薄片，洗净备用。

3、锅中放入少许油，加热，后放入姜片爆香，再将鱼骨放入，煎至金黄。

4、待鱼骨煎得差不多得时候，往锅中添入冷开水，水烧开后转小火慢熬。

青斑鱼和青石斑鱼区别？

    青斑鱼和青石斑鱼都属于石斑鱼，在分类上都属于石斑鱼亚科，可以说两者是石斑鱼亚科中不同的属种（种类）。

    青斑鱼学名是点带石斑鱼，该鱼，鱼体黄棕色，散布赤褐色小圆斑及数条深色斑带，尾鳍呈圆形状。在口感上肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，

    青石斑鱼，又名黄土斑。 黄土斑在头颈部、体侧及尾柄处共具六条横斑，头部及体侧下半部散布橘***小点，其馀部位为灰白色小点，背鳍软刺部以及尾鳍边缘有明显之黄边，黄土斑体型较小，经济价值小于青斑鱼。

青斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近，而石斑鱼生活在海边石头缝隙。

青斑鱼的价格稍微贵一点，而石斑鱼的价格比较便宜一点。

青石斑鱼的头部和体侧的上半部呈灰褐色，腹部则略呈金***；身体每侧有5条暗色条纹（四条分布在背鳍下，另一条则在尾柄处）。青石斑鱼为暖水性中下层鱼类，一般不结成大群，常出没于近岸岩礁区及其邻近的沙泥质底海域，栖息水深一般在10米至50米范围内，随季节变化而变化。

青斑鱼和石斑鱼之间是有一定区别的，它们的产地不同、价格不同、体型颜色都是不一样的，通过这几点就可以将它们区分开来：

1、产地不同：

青斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近，而石斑鱼生活在海边石头缝隙。

2、价格不同：

青斑鱼的价格稍微贵一点，而石斑鱼的价格比较便宜一点。

3、体型颜色不同：

青斑鱼，体长椭圆形，头较大，大于体高，体表颜色鲜艳有光泽，暗色横斑，而石斑鱼体长椭圆形稍侧扁，常呈褐色或红色。青斑鱼标准体长为体高之2.7-3.3倍，头背部弧形；眶间区窄，中央微凸，眼较小，短于吻长；而石斑鱼，口大，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。

1、体型不同：

青斑鱼的身体呈椭圆形状，头背部呈弧形状，其头比较大，眶间比较窄小，但中央微凸。而青石斑鱼的身体是椭圆形稍微带点扁状，口比较大，但牙比较细和尖，甚至有的牙扩大成犬牙一样。

2、颜色不同：

青斑鱼的表面颜色比较鲜艳有光泽，并长有一些暗色横斑。而青石斑鱼的颜色常呈褐色或红色。

到此，以上就是小编对于青石斑鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于青石斑鱼的4点解答对大家有用。